Ahoj děti,
zdravím vás ve velikonočním čase. Jestli ještě letos nemáte napečené perníčky, můžete s mámou zkusit ty moje. Jsou měkké hned :). Při pečení perníčků jsou príma příběhy, které vznikají. Nám letos vznikly příběhy o tom, „Jak králíček ke křídlům přišel“ a „Jak ovečka vlku unikla a zůstala jí jizva“.
Přeji vám, ať při pečení, nebo i třeba na vycházce objevíte také nějaký příběh.
Vaše Gábina
A tady je recept.
Suroviny:
450 g hladké mouky (já část nahrazuji celozrnnou, pohankovou nebo i kukuřičnou)
100 g mletých mandlí
200 g medu
120 g cukru
150 g másla
1 vejce
1 lžíce kakaa
1 prášek do pečiva
2 lžíce rumu
perníkové koření
Postup:
Med, máslo a cukr rozpustíme a necháme vychladnout. Sypké suroviny smícháme a přidáme k nim rozpuštěnou směs, vajíčko a rum. Metlemi na hnětení uhněteme těsto, které necháme odležet alespoň 2 hodiny v lednici. Vykrájíme, nazdobíme (mandle, oříšky, semínka, čokoládové pecičky…) a upečeme. Dobrou chuť
